安芸区阿戸町のあとファームさんでは、ジャンボピーマン（ジャンピー）の出荷が始まりました。

ジャンボピーマンはその名の通り、長さが15~20cmにもなる大きなピーマンです。
まだ小さめながら、ボールペンサイズを優に超えています。これからまだ倍くらいのボリュームになるそう。

実は柔らかく、ピーマン特有の苦味は控えめ。
無限ピーマンにしてシャキシャキとした食感を楽しむのもよし。大きめに切った青椒肉絲も食べ応えバツグンです。
種が少ないので、そのまま調理してもあまり気になりません。

ピーマンはビタミンCを100g中に76mgと多く含んでおり、これはトマトの5倍にあたります。
実が150gほどに育つジャンボピーマンなら、1個で1日に必要なビタミンC量（100g）が摂ることができますよ。

出典：「食品成分データベース」文部科学省