Bio ニンニク (江田島市) producer

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江田島の人を想うニンニク農家。

Bio ニンニク (江田島市)

河野公明
江田島の未来を考えている農家の一人。おしゃべり大好き!沢山色々と教えてくれます!
島の人達に100歳まで元気に生きてほしいという想いから金剛ニンニクなどの栽培を行っています。

わたしたちにできること

「にんにくパワーでみんなが100歳まで元気に生きる島」を合言葉に、瀬戸内海の江田島で「安全」「安心」な「無農薬」「無化学肥料」「無除草剤」栽培にこだわり、質の高い希少な自然栽培のニンニクを食卓にお届けしています。農薬、化学肥料、除草剤など、一切不使用。
広島県産の米ぬかや江田島産の竹炭など自然のものを利用しての土壌づくり、竹酢液での防虫、手作業での草むしり。あくまでも自然栽培にこだわった昔ながらの方法で栽培しています。

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