とーとーこファーム(庄原市高野町) producer

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夏に降る雪は高野町から届く白いトウモロコシ

とーとーこファーム(庄原市高野町)

藤井岳雄
身体は大きくても優しい心の持ち主。トウモロコシの収穫時期が近づくと夜も眠れなくなるらしい。従業員の山田さんとの掛け合いはまさに漫才コンビ。笑いの耐えない迷コンビ!

わたしたちにできること

庄原市高野町は広島県で1番最後にトウモロコシの収穫が始まります。トウモロコシの栽培は1つの株から1本だけ(一番果)を収穫し、その果実だけを出荷しています。1本だけ残すことにより、沢山の栄養を実に届けることで甘くてジューシーなトウモロコシになります。
8月のお盆頃が収穫の最盛期ですが、台風や長雨などでトウモロコシの株が倒れないように毎日毎日畑に出てしっかりと株を起こして、晴れた日にトウモロコシが日光にちゃんと当たるように管理をしています。
食べていただいた方の「甘かった!」「生で食べてもこんなに美味しいの!」という声を励みに今日もお天道様と畑とにらめっこしています。

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  • 白いとうもろこし5本セット【庄原市高野町】

    商品について 庄原市高野町の高冷地で栽培される白いとうもろこしは甘みも凝縮されて糖度も高いのが特徴です。食感がサクサクしているのことから【クリスピーホワイト】という名前がついています。 出荷可能時期

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