2024年7月21日（日）ひみつ野菜マルシェ特別版  朝採れトウモロコシ収穫体験

予約お申込の方限定で1本追加サービス！通常2本お持ち帰りを予約の方のみプラス1本の合計3本お持ち帰りいただけます！

昨年度も大好評だった朝採れトウモロコシの収穫体験。
畑から直接届く超新鮮な朝採れトウモロコシは糖度19度以上の極甘トウモロコシです！

当日なら生でも食べられるほどの新鮮なトウモロコシを収穫してみませんか？
↓実際の収穫体験動画はこちら↓
トウモロコシ収穫

普段の生活では体験することのできない農体験をすることで、自然の豊かさや食の大切さに気づくことができます。

トウモロコシの生産者は、今年も広島県山県郡安芸太田町の穴ファームOKIさんです。
栽培地の広島県山県郡安芸太田町は、豊かな自然環境と中国産地の奥深い文化に恵まれた棚田が広がる地域で、昔から農業の盛んな土地です。
恵まれた自然環境の中で57年間先代から受け継がれた豊かな土壌で作られるトウモロコシは大変美味しく育ちます。

穴ファームOKIさんが作るトウモロコシのこだわりは3つあります。

1.一番美味しいタイミングに収穫
夜の間に溜め込んだ糖度は陽に当たると光合成をする為に流出し、糖度が下がってしまいます。そこで、日の出前の糖度が一番高い状態で収穫をします。そうすることにより甘くて美味しい状態でお届けすることができます。

2.積算温度で見極める最適な収穫時期
トウモロコシのヒゲ（実になる部分）が出て約450℃〜500℃で収穫適期になります。（1日の平均気温→積算温度）。かつ、トウモロコシは低温に弱く、30℃以上の高温も好ましくありません。
収穫適期を判断する為、積算温度を計算し収穫を行っています。ゆっくりと熟し、一番良い状態で収穫をすることで甘くて美味しいトウモロコシに育つのです。

3.朝採れ出荷で鮮度抜群
収穫が終わった後すぐに選別作業に取り掛かります。鮮度の状態が一番いい状態でお届けすることで「ジュワッと溢れる甘み」を感じていただくことができます。

こだわりの沢山詰まった朝採れトウモロコシを是非ご体験ください！