野菜の新鮮さを閉じ込め、天ぷらならではのサクッとした食感で、新鮮野菜を味わう。

■ メニュー
◎野菜の天ぷら
アスパラ、スイスチャード、小蕪、さつまいも、小蕪の茎とじゃこのかき揚げ、白ネギと、人参のかき揚げ
◎小蕪、胡瓜、人参の塩もみ
◎ほうれん草のおひたし
◎八朔のゼリー
◎うどん
◎薬味の白ネギ