店主のつれづれぐさ Blog

26℃の芸北、トマトの赤くなる理由

2026.08.10

通勤時間に車が少ないので、世間はお盆休みの方が多くなったのでしょうか?仕事がスムーズに進むので嬉しい限りです。
今日は北広島町芸北地区にトマトとミニトマトの仕入れにきました。気温26℃で風も気持ちがいいです。トマトの収穫方法を教えてもらったりしました。ここ数年気候がおかしくなり今年はトマトの色づきが悪く出荷量が少ないと言われてました。

トマトは大きくなれば色づくのかと思ってましたが、色づきと大きさは別々みたいです。積算温度により色づきは決まってくるようです。
今年の芸北地区は秋の始まりが少し早まるかな?と思う今日この頃です。

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